Referencia 11624
La ZX-8.OL es una navaja de Muela adecuada para llevar a diario: pesa 100 g, lleva cachas de madera de olivo con dos cintillos negros en uno de sus lados y monta una hoja Drop Point de 85 mm en acero MOVA. Su bloqueo trasero mantiene la hoja fija mientras se trabaja.
Es una navaja de formato EDC, fabricada en España según el grabado «MoV SPAIN» de su hoja. Abierta mide 185 mm. Se vende como navaja con funda, de nailon negro, así que puede ir suelta en el bolsillo o guardada en ella.
| Característica | Dato |
|---|---|
| Peso | 100 g |
| Longitud de la hoja | 85 mm |
| Perfil de la hoja | Drop Point (el lomo baja en curva suave hasta la punta) |
| Grosor de la hoja | 2,5 mm |
| Acero | MOVA (1.4116), inoxidable |
| Dureza | 56-58 HRC |
| Mango | Madera de olivo de 100 mm, con dos cintillos negros en un lado |
| Longitud total | 185 mm |
| Bloqueo | Trasero |
| Funda | Nailon, color negro |
| Grabado de la hoja | «MoV SPAIN» |
EDC son las siglas en inglés de everyday carry, «lo que se lleva encima cada día». Una navaja EDC es una navaja de bolsillo que se lleva siempre encima porque pesa poco, tiene un tamaño manejable y sirve para casi cualquier corte cotidiano.
La ZX-8.OL cumple esas condiciones con materiales de navaja tradicional. Frente a la BX-8.OL, que también lleva hoja de 85 mm y combina olivo con alpaca, la ZX-8.OL pesa 20 g menos: 100 g frente a 120 g. Quien busque todavía menos peso tiene la GT-8.OL, de 80 g y hoja de 80 mm. Muela también tiene una ZX en madera de cocobolo con acero 440C: la ZX-8CO.
En la ZX-8.OL el bloqueo está en el lomo del mango. Al abrir la hoja hasta el final, una pieza del lomo encaja en el talón y la deja fija, así que la hoja no se cierra sola al hacer fuerza al cortar. Para cerrarla se presiona esa pieza en el lomo, que suelta el talón, y se acompaña la hoja con la otra mano, con los dedos fuera del recorrido del filo.
Por ser madera de olivo, lo recomendable es que el mango no pase tiempo mojado y que la navaja se guarde seca. Del acero MOVA de la hoja, Muela dice que es «reconocido por su excelente retención del filo y resistencia a la corrosión».
El MOVA es un acero sencillo de afilar. Para hacerlo en casa, la sección de afiladores, chairas y piedras reúne piedras y afiladores adecuados. En la tienda de la plaza del Mercado, 39, en Valencia, también hacemos el afilado profesional, respetando el tipo de filo original.
Es la abreviatura inglesa de everyday carry. Se aplica a las navajas que se llevan a diario sin que molesten por peso o tamaño, como la ZX-8.OL, de 100 g y 185 mm abierta.
Las dos tienen mango de olivo y hoja de 85 mm en MOVA. La ZX-8.OL pesa 100 g; la BX-8.OL pesa 120 g y combina el olivo con alpaca. La elección depende de si se prefiere menos peso o el detalle de alpaca.
Para cortes ocasionales, sí: fruta, pan o embutido. Para trabajo de cocina continuado, resulta más cómodo un cuchillo de cocina.
Pesa 100 g según el fabricante, con 185 mm de longitud abierta.
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