CUCHILLO WÜSTHOF PERFORMER de 16 cm

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230,00 €

Impuestos incluidos

Cuchillo de chef | 1061200116

El cuchillo chef con la hoja corta de 16 cm, es el cuchillo profesional ideal para realizar cortes precisos y limpios en alimentos grandes y pequeños. Este cuchillo es adecuado para todas las técnicas de corte y manipulación, lo que lo convierte en el cuchillo universal perfecto para todos los amantes de la comida y chefs profesionales.

Hoja 16 cm

Mango 11,4 cm

Descripción
Detalles del producto

Descripción

CUCHILLO WÜSTHOF PERFORMER de 16 cm

1061200116

Los cuchillos WÜSTHOF Performer combinan siglos de artesanía de Solingen con una tecnología de fabricación innovadora.

La hoja:
El recubrimiento de carbono tipo diamante (DLC), que proviene de la industria aeroespacial y de deportes de motor, es extremadamente duro.
Aumenta la dureza de la superficie del acero WÜSTHOF de 58° a 104° en la escala de Rockwell; esto lo hace casi inmune a influencias externas adversas y también extremadamente resistente al calor.
Gracias a la propiedad repelente al agua del recubrimiento DLC, los alimentos recién cortados, se separan fácilmente de la hoja.
Los ácidos, las sustancias alcalinas y el almidón simplemente se desprenden.
Fabricado a partir de una pieza de acero WÜSTHOF.
Cada cuchillo se forja a partir de una pieza de acero inoxidable especial.
Esto garantiza la máxima pureza y propiedades ideales para una calidad superior a la media.

El mango:
La nueva estructura de panal antideslizante ofrece una sujeción óptima, lo que garantiza un control extremo incluso en condiciones de trabajo difíciles.
El mango es de poliamida reforzada con fibra de vidrio, es fácil de limpiar y apto para el uso diario sin restricciones.