Referencia 11460
HORL® 3 Nogal es un afilador de cuchillos de rodillo con 2 discos intercambiables para afilar y pulir con precisión.
Permite elegir 15° (filo más fino) o 20° (filo más estable) según el tipo de cuchillo y el uso diario.
Incluye disco de diamante (grano estándar) y disco de cerámica para un acabado más fino.
El HORL® 3 en madera de nogal está diseñado para quienes buscan un afilado constante, cómodo y muy preciso. Su formato de rodillo facilita mantener un gesto uniforme, y la construcción incorpora rodamientos y una técnica de montaje pensados para que el movimiento sea estable y fluido.
Una de las ventajas del HORL® 3 es poder adaptar el afilado a lo que necesitas en cada momento:
Así puedes optimizar el resultado según el tipo de hoja y el ritmo de trabajo en cocina.
El disco abrasivo de diamante HORL® (grano estándar) permite obtener un afilado de calidad en poco tiempo y sin necesidad de utilizar agua. Está preparado para trabajar con distintos tipos de acero, ofreciendo un resultado preciso cuando se usa correctamente.
Tras el diamante, el disco de cerámica ayuda a refinar el filo: contribuye a dejar un acabado más fino y a eliminar el material sobrante del proceso de afilado. Es el paso ideal para rematar y mejorar la sensación de corte.
Si alternas entre cuchillos para diferentes tareas, el HORL® 3 Nogal destaca por su flexibilidad: afilas, pules y ajustas el ángulo para que el filo se adapte a tu forma de cocinar, manteniendo una rutina de mantenimiento sencilla.
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