Referencia 11240
La piedra de afilar Kai Seki Magoroku AP-0333 de grano 8000 Grit es una herramienta japonesa de acabado ultra fino destinada a dar un filo espejo a tus cuchillos de alta calidad. Fabricada en Japón, está pensada para el pulido final de cuchillas que ya han sido afiladas previamente.
La piedra Kai Seki Magoroku AP-0333 de grano 8000 Grit representa el nivel más elevado de acabado para cuchillas. Esta piedra japonesa es ideal para quienes desean un filo pulido a espejo, orientado a cuchillos de alta calidad que ya han sido afilados previamente.
- Permite alcanzar un filo de extremadamente alta calidad, ideal para cuchillos de chef, hoja japonesa o piezas de colección.
- Su grano 8000 elimina micro-imperfecciones y refina el corte residual tras afilados previos.
- La base incluida garantiza estabilidad y seguridad en el afilado.
- Compatible con cuchillos japoneses y occidentales, lo que le da versatilidad.
Sirve para dar el acabado final al filo, eliminar micropellizcos y lograr una superficie pulida que mejora la suavidad del corte.
Generalmente se recomienda sumergir la piedra unos minutos antes de usarla y usarla con agua para asegurar el deslizamiento correcto.
No es recomendable. Por su grano muy fino, está indicada como paso final. Si el cuchillo está desafilado o dañado, primero se deben usar piedras de grano más agresivo.
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