Referencia 11240

KAI SEKI MAGOROKU AP-0333 GRANO 8000

Stock disponible
85,00 €
Impuestos incluidos

La piedra de afilar Kai Seki Magoroku AP-0333 de grano 8000 Grit es una herramienta japonesa de acabado ultra fino destinada a dar un filo espejo a tus cuchillos de alta calidad. Fabricada en Japón, está pensada para el pulido final de cuchillas que ya han sido afiladas previamente.

Descripción

Kai Seki Magoroku AP-0333 – Piedra de afilar de acabado premium (8000 Grit)

La piedra Kai Seki Magoroku AP-0333 de grano 8000 Grit representa el nivel más elevado de acabado para cuchillas. Esta piedra japonesa es ideal para quienes desean un filo pulido a espejo, orientado a cuchillos de alta calidad que ya han sido afilados previamente.

Características técnicas principales

  • Marca / Modelo: Kai Seki Magoroku AP-0333.
  • Grit: 8000 – clasificación ultra fina para acabado espejo.
  • Material abrasivo: óxido de aluminio (aluminium oxide) o equivalente de alta calidad. 
  • Dimensiones aproximadas: 240 × 95 × 50 mm según proveedor. 
  • Incluye: base o estuche de soporte que sirve para absorber o posicionar la piedra de forma segura.
  • Origen: Fabricado en Japón, dentro de la tradición de afilado de Seki. 

Ventajas destacadas

- Permite alcanzar un filo de extremadamente alta calidad, ideal para cuchillos de chef, hoja japonesa o piezas de colección.
- Su grano 8000 elimina micro-imperfecciones y refina el corte residual tras afilados previos.
- La base incluida garantiza estabilidad y seguridad en el afilado.
- Compatible con cuchillos japoneses y occidentales, lo que le da versatilidad. 

Usos recomendados

  • Acabado final de cuchillos de alta gama tras haber usado piedras de grano más bajo (por ejemplo 1000-4000).
  • Profesionales de la cocina, artesanos de cuchillos, coleccionistas que buscan máximo brillo en el filo.
  • Mantenimiento de herramientas de corte japonesas con alto HRC para conservar el filo y acabado. 

Preguntas frecuentes 

¿Para qué sirve una piedra de 8000 Grit?

Sirve para dar el acabado final al filo, eliminar micropellizcos y lograr una superficie pulida que mejora la suavidad del corte. 

¿Necesito usar agua o aceite?

Generalmente se recomienda sumergir la piedra unos minutos antes de usarla y usarla con agua para asegurar el deslizamiento correcto. 

¿Puedo usarla directamente en cuchillos sin haberlos afilado antes?

No es recomendable. Por su grano muy fino, está indicada como paso final. Si el cuchillo está desafilado o dañado, primero se deben usar piedras de grano más agresivo. 

KAI
Modelo
AP-0333
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