Referencia 11395
Tijera de cocina profesional Arcos de 24 cm diseñada específicamente para trinchar pollo, pavo y otras aves. Sus hojas de acero inoxidable curvadas facilitan el corte de huesos y articulaciones. Cuenta con un mango ergonómico de polipropileno y elastómero que ofrece un tacto suave y antideslizante, ideal para trabajar con seguridad incluso con las manos mojadas.
Trinchar un pollo asado o trocear un ave cruda requiere una herramienta con una geometría diferente a la tijera de cocina convencional. La Tijera Arcos 5391 de 24 cm (Serie EcoPro) ha sido desarrollada en Albacete con una hoja robusta y curvada, pensada para ejercer palanca y transmitir toda la fuerza de la mano al punto de corte.
Su diseño técnico soluciona los problemas habituales al trabajar con carne y huesos:
Como todos los productos Arcos, la hoja está fabricada en acero inoxidable de alto rendimiento, resistente a la corrosión y con un filo duradero. Su sistema de muelle interno facilita la apertura automática tras cada corte, reduciendo la fatiga en la mano si tienes que trocear mucha cantidad.
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