TIJERA ARCOS DE POLLO DE 25 cm.

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41,10 €

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Tijera profesional para trinchar aves Arcos 5390 de 25 cm. Fabricada íntegramente en acero inoxidable forjado, esta herramienta combina una potencia de corte extrema con un diseño elegante en acabado plata. Ideal tanto para el trabajo rudo en cocina como para el servicio de trinchado en mesa frente al cliente. Higiene máxima, resistencia al lavavajillas industrial y durabilidad eterna.

Descripción
Detalles del producto

Descripción

La tijera de trinchar Arcos Inox (Ref. 5390) a diferencia de las tijeras convencionales con mango de plástico, este modelo está construido 100% en acero, lo que le confiere un equilibrio, peso y estética inigualables para el profesional de la hostelería.

Diseño Integral en Acero: Higiene y Elegancia

Lo primero que destaca de este modelo es su construcción robusta. Al eliminar los plásticos y gomas, conseguimos una herramienta indestructible y mucho más segura a nivel sanitario.

Máxima Higiene para Profesionales

En las cocinas industriales, la limpieza es crítica. Al ser totalmente metálica y de superficie pulida, esta tijera no tiene poros donde puedan acumularse bacterias o restos de comida. Es resistente a las altas temperaturas de los lavavajillas industriales y a los procesos de esterilización más exigentes.

Ideal para Servicio en Mesa (Trinchado a la vista)

Gracias a su acabado en color plata brillante y líneas depuradas, es la tijera perfecta para el jefe de sala que debe trinchar un ave (pollo, pato o pavo) frente a los comensales. Transmite profesionalidad y clase, elevando la experiencia del servicio.

Potencia de Corte: Especialista en Aves

No te dejes engañar por su estética; es una bestia de trabajo diseñada para ejercer la máxima presión con el mínimo esfuerzo.

Geometría de Hoja Curva

Las hojas de 25 cm presentan una curvatura estudiada para "abrazar" el hueso o la articulación del ave. Esto evita que la pieza se resbale al cerrar la tijera, permitiendo romper huesos de pollo o cartílagos duros con un solo movimiento seco y preciso.

Ergonomía sin Plásticos

El mango, también de acero forjado, ha sido esculpido para adaptarse a la mano. A pesar de ser metal, su diseño redondeado evita que se clave en los dedos al hacer fuerza, permitiendo trabajar con piezas grandes de carne de forma cómoda.

Características Técnicas

Fabricante: Arcos (Serie Profesional).
Material: 100% Acero Inoxidable Forjado.
Longitud: 250 mm (25 cm).
Uso: Trinchar aves (Pollo, Pavo, Pato) y Caza.
Presentación: Estuche de alta calidad.
Mantenimiento: Apta para lavavajillas. Se recomienda secar tras el lavado para mantener el brillo espejo.