Referencia 12765
CUCHILLO KAI SHUN PREMIER XI - ANNIVERSARY EDITION
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249,00 €
Impuestos incluidos
SHUN PREMIER TIM MÄLZER XI - ANNIVERSARY EDITION
Small Kiritsuke | TDM-1784
CUCHILLO KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER XI - ANNIVERSARY EDITION TDM-1784
Hoja 6'' / 15 cm
Mango 12 cm
5555 PIEZAS limitadas.
Descripción
CUCHILLO KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER XI - ANNIVERSARY EDITION TDM-1784
El kiritsuke es un cuchillo tipo chef, pero menos común que el santoku.
Es un cuchillo polivalente para picar y cortar tanto carne, pescado, frutas y verduras.
Gracias a su hoja delgada y afilada, el cuchillo Kiritsuke es ideal para cortar y filetear pescado de manera precisa y limpia.
La forma del cuchillo Kiritsuke lo hace perfecto para picar y cortar verduras de todo tipo, desde cebollas y zanahorias hasta lechugas y tomates.
Aunque no es el cuchillo más adecuado para cortar carne, el cuchillo Kiritsuke puede utilizarse para cortar filetes finos y otros tipos de carne.
Gracias a su forma única, el cuchillo Kiritsuke permite realizar cortes precisos y limpios en todo tipo de alimentos.
EDICIÓN LIMITADA.
Detalles del producto
- Longitud del mango
- 12 cm.
- Modelo
- TDM-1784
- Longitud de la hoja
- 15 cm.
- Material de la hoja
- Acero inoxidable con alto contenido de carbono
- Material del mango
- Pakka mate
- Dureza de la hoja
- HRC 61 ± 1
