Sartenes Woll NOWO Titanium

Sartenes Woll Nowo Titanium

Las sartenes Woll Nowo Titanium son la línea de referencia de la marca alemana en antiadherentes de titanio: aluminio fundido a mano en el Sarre, revestimiento Titan-Diamant de 5 capas libre de PFOA, mango desmontable apto para horno hasta 300 °C y base de 8 mm. Disponibles en Casa Rodríguez en 20, 24, 28 y 32 cm, compatibles con inducción, gas y vitrocerámica.

El revestimiento Titan-Diamant: 5 capas a 20.000 °C

El revestimiento antiadherente de la serie Nowo es el Titan-Diamant — denominación oficial de Woll: Titan-Diamant-Versiegelung —, un sellado de 5 capas resistente al corte y la abrasión. El proceso aplica cristales de titanio sobre el aluminio fundido mediante plasma a 20.000 °C en cuatro fases: preparación de la superficie multiplicando su capacidad de agarre por quince, proyección de los cristales de titanio creando una base extremadamente dura, capa protectora contra la corrosión y capa antiadherente final que garantiza el deslizamiento.

El resultado en el uso diario: un antiadherente más duradero porque el titanio protege el PTFE del desgaste por abrasión, cocina con muy poco aceite sin que los alimentos se peguen y limpieza con un paño húmedo en la mayoría de los casos. Libre de PFOA y certificado por TÜV+GS del Instituto Federal de Salud alemán.

Mango desmontable: del fuego al horno

Con un solo gesto el mango se retira y la sartén es apta para horno hasta 300 °C, puede ir directamente a la mesa como fuente de servicio aprovechando la retención del calor del aluminio fundido, o apilarse junto a otras sin ocupar el espacio de un mango fijo. En la práctica: empezar una preparación en el fuego y terminarla en el horno sin trasvasar el contenido, conservando jugos, aromas y dorado exactamente donde están. El sistema de enganche está certificado de forma independiente por TÜV. Para preservar el mecanismo se limpia con paño húmedo, no en el lavavajillas.

Guía de tamaños: 20, 24, 28 y 32 cm

20 cm (1,01 kg) — Porciones individuales, huevos, tortitas y salsas. Segunda sartén de apoyo para guarniciones.

24 cm (1,7 kg) — El tamaño más versátil para el día a día: cubre la mayoría de preparaciones para 2–4 personas sin resultar excesivamente grande ni pesada.

28 cm (2 kg) — El más vendido. Ideal para sellados donde la temperatura no puede bajar al añadir las piezas, carnes y cocciones para grupos medianos.

32 cm (2,8 kg) — Para seis o más personas, cocina en cantidad y uso semiprofesional doméstico.

Si hay dudas entre dos tamaños consecutivos, elige el más grande: una sartén amplia resuelve porciones pequeñas sin problema; una pequeña no puede resolver lo que pide una receta grande. Las cuatro se apilan sin mango sin problema de espacio.

Compatibilidad, cuidado y garantía

Las Nowo Titanium son compatibles con todas las cocinas: inducción, gas, vitrocerámica, halógeno y eléctrica. La base de 8 mm garantiza distribución uniforme del calor sin puntos calientes. Son aptas para lavavajillas, aunque el lavado a mano con agua caliente y jabón neutro prolonga la vida del revestimiento. Para preservar el Titan-Diamant: utensilios de madera o silicona, nunca metálicos; no calentar en vacío a fuego alto. Garantía del fabricante: 25 años en el cuerpo de aluminio fundido y 3 años en el revestimiento antiadherente.

Fabricación alemana en el Sarre

Woll fabrica la serie Nowo Titanium en el Sarre mediante fundición de aluminio a alta presión. La técnica de fundición a mano produce un cuerpo más denso y homogéneo que el aluminio estampado convencional, con mejor conducción térmica, mayor resistencia a las deformaciones y más durabilidad. El aluminio empleado es reciclado puro y las sartenes son totalmente reciclables al final de su vida útil.

Las Nowo dentro de la gama Woll

Dentro del catálogo Woll en Casa Rodríguez, la línea Nowo Titanium ocupa el segmento intermedio: más avanzada que la Concept en tecnología de revestimiento y por debajo de las líneas ecológicas sin PTFE. Es la opción para quien busca la durabilidad de un antiadherente de titanio alemán con mango desmontable e inducción sin el sobreprecio de las líneas sin PTFE.

→ Eco Logic QXR y Eco Lite QXR: sin PFAS, sin PTFE, revestimiento de cuarcita natural.

→ Iron: hierro fundido esmaltado para máxima retención del calor.

→ Concept Pro: ollas de 5 capas de acero inoxidable para inducción.

→ Ver toda la gama Woll en Casa Rodríguez

Preguntas frecuentes sobre las sartenes Woll Nowo Titanium

¿Las sartenes Woll Nowo son de titanio puro?

No. Son de aluminio fundido con revestimiento antiadherente Titan-Diamant de 5 capas, donde el titanio endurece el PTFE mediante plasma a 20.000 °C. Para sartenes sin PTFE, Woll tiene las líneas Eco Logic QXR y Eco Lite QXR.

¿Contiene PFOA la sartén Woll Nowo Titanium?

No. El revestimiento Titan-Diamant está libre de PFOA y cuenta con la certificación TÜV+GS del Instituto Federal de Salud alemán.

¿Son compatibles las sartenes Woll Nowo con inducción?

Sí. Los modelos Nowo Titanium de Casa Rodríguez son compatibles con inducción, gas, vitrocerámica, halógeno y electricidad.

¿Hasta qué temperatura aguanta en el horno la Woll Nowo Titanium?

Con el mango retirado, hasta 300 °C. El sistema desmontable permite ir del fuego al horno y llevar la sartén directamente a la mesa como fuente.

¿Qué garantía tiene la sartén Woll Nowo Titanium?

25 años en el cuerpo de aluminio fundido y 3 años en el revestimiento antiadherente Titan-Diamant, según las condiciones del fabricante Woll.